St. Pancras Railway Station
Wie per trein van Europa naar Engeland reist kent het eindstation in Londen wel: St. Pancras Railway Station. Dit station ligt direct naast het King's...
Barley Wine (2)
Historie Ron Pattinson1,2 en Allen & Cantwell3 geven een ontstaansgeschiedenis van barley wine. Zware bieren bestaan al heel lang. Toen er nog geen hop werd...
Porter and Stout – Martyn Cornell
Vandaag is het laatste boek van Martyn Cornell verschenen: Porter and Stout - A Complete History. In 477 pagina's beschrijft Martyn Cornell de 300 jarige...
Barley Wine (1)
Eén van mijn favoriete bierstijlen is Engelse Barley Wine; een lang gerijpt, moutig en alcoholisch bier. Het is ook een bier dat ik regelmatig brouw...
Brotzeit des Klosterschäfflers
Eduard Grützner - Brotzeit des Klosterschäfflers (1912) Op dit schilderij zien we een kloosterling bij zijn avondboterham een biertje drinken. Een Schäffler is een kuiper,...
Bamberger Lagerbier
Tegenwoordig is Bamberg (Franken, Duitsland) vooral bekend om zijn rookbieren. In de vroege 19e eeuw was dat anders. Een karakteristiek bier uit die tijd was...
Un bar aux Folies Bergère
Édouard Manet - Un bar aux Folies Bergère (1882) Un bar aux Folies Bergère (Een bar in de Folies-Bergère) is het laatste grote werk van...
De Legende van het Spookbier van de Amerongse Berg
Onlangs ben ik op een aardige oude legende gestoten. Lees maar. De Legende In het jaar 1763, toen Amerongen nog bestond uit kronkelende zandpaden, karrensporen...
Beschermheiligen van het bier
Arnold van Soissons De belangrijkste beschermheilige van de bierbrouwers is Arnold van Soissons (1040-1087). Sint Arnoldus is patroon van de bierbrouwers en herbergiers omdat hij...
Boekweit
Boekweit is een cultuurgewas dat afkomstig is uit Centraal- of Oost Azië en waarschijnlijk via de zijderoute door de Mongolen aan het eind van de...