Johannes

Posted in Geschiedenis

St. Pancras Railway Station

Wie per trein van Europa naar Engeland reist kent het eindstation in Londen wel: St. Pancras Railway Station. Dit station…

Posted in Bierstijlen Geschiedenis

Barley Wine (2)

Historie Ron Pattinson, en Allen & Cantwell geven een ontstaansgeschiedenis van barley wine. Zware bieren bestaan al heel lang. Toen…

Posted in Bierstijlen Boeken Nieuws

Porter and Stout – Martyn Cornell

Vandaag is het laatste boek van Martyn Cornell verschenen: Porter and Stout – A Complete History. In 477 pagina’s beschrijft…

Posted in Bierstijlen

Barley Wine (1)

Eén van mijn favoriete bierstijlen is Engelse Barley Wine; een lang gerijpt, moutig en alcoholisch bier. Het is ook een…

Posted in Bier in Beeld

Brotzeit des Klosterschäfflers

Op dit schilderij zien we een kloosterling bij zijn avondboterham een biertje drinken. Een Schäffler is een kuiper, een ambachtsman…

Posted in Bierstijlen Brouwen Historische bieren

Bamberger Lagerbier

Tegenwoordig is Bamberg (Franken, Duitsland) vooral bekend om zijn rookbieren. In de vroege 19e eeuw was dat anders. Een karakteristiek…

Posted in Bier in Beeld Geschiedenis Mythe

Un bar aux Folies Bergère

Un bar aux Folies Bergère (Een bar in de Folies-Bergère) is het laatste grote werk van de Franse kunstschilder Édouard Manet. Het toont…

Posted in Amerongen Mythe

De Legende van het Spookbier van de Amerongse Berg

Onlangs ben ik op een aardige oude legende gestoten. Lees maar. De Legende In het jaar 1763, toen Amerongen nog…

Posted in Geschiedenis Mythe

Beschermheiligen van het bier

Arnold van Soissons De belangrijkste beschermheilige van de bierbrouwers is Arnold van Soissons (1040-1087). Sint Arnoldus is patroon van de…

Posted in Amerongen Geschiedenis

Boekweit

Boekweit is een cultuurgewas dat afkomstig is uit Centraal- of Oost Azië en waarschijnlijk via de zijderoute door de Mongolen…

Posted in Amerongen Brouwerijen Geschiedenis

Brouwerijen in Amerongen (2)

In mijn blogs over kasteel Amerongen en brouwerijen in Amerongen heb ik al wat verteld over het brouwen in de…

Posted in Brouwen Mout

Crystal vs Caramout

De termen crystal mout en caramout worden nogal eens door elkaar gehaald. Er zijn echter toch verschillen. Een crystal mout…