Johannes

Wie per trein van Europa naar Engeland reist kent het eindstation in Londen wel: St. Pancras Railway Station. Dit station…

Historie Ron Pattinson, en Allen & Cantwell geven een ontstaansgeschiedenis van barley wine. Zware bieren bestaan al heel lang. Toen…

Vandaag is het laatste boek van Martyn Cornell verschenen: Porter and Stout – A Complete History. In 477 pagina’s beschrijft…

Eén van mijn favoriete bierstijlen is Engelse Barley Wine; een lang gerijpt, moutig en alcoholisch bier. Het is ook een…

Op dit schilderij zien we een kloosterling bij zijn avondboterham een biertje drinken. Een Schäffler is een kuiper, een ambachtsman…

Tegenwoordig is Bamberg (Franken, Duitsland) vooral bekend om zijn rookbieren. In de vroege 19e eeuw was dat anders. Een karakteristiek…

Un bar aux Folies Bergère (Een bar in de Folies-Bergère) is het laatste grote werk van de Franse kunstschilder Édouard Manet. Het toont…

Onlangs ben ik op een aardige oude legende gestoten. Lees maar. De Legende In het jaar 1763, toen Amerongen nog…

Arnold van Soissons De belangrijkste beschermheilige van de bierbrouwers is Arnold van Soissons (1040-1087). Sint Arnoldus is patroon van de…

Boekweit is een cultuurgewas dat afkomstig is uit Centraal- of Oost Azië en waarschijnlijk via de zijderoute door de Mongolen…

In mijn blogs over kasteel Amerongen en brouwerijen in Amerongen heb ik al wat verteld over het brouwen in de…

De termen crystal mout en caramout worden nogal eens door elkaar gehaald. Er zijn echter toch verschillen. Een crystal mout…