Tegenwoordig komt het bier uit de fles of uit de tap. Dat was vroeger anders. Toen er nog geen elektriciteit en wifi bestond (ja kindertjes, die tijd heeft bestaan) zat het bier nog in houten vaten en werd het geserveerd in grote kannen. De houten vaten werden metalen vaten en werden aangesloten op de tap. De kannen waaruit het bier werd verdeeld in glazen zijn vrijwel verdwenen (in Amerika zie je ze nog wel als pitchers). Behalve in Beieren. Daar heeft de kan zich gehandhaafd. In plaats van het bier in de kan te verdelen besloot de Beier om gewoon een kan voor zichzelf te bestellen. En ja hoor, de overmaatse bierpul (1 of 2 liter) was geboren.
