Blog

Wie in Duitsland wel eens bier inslaat in een Getränkemärkte heeft ze vast wel eens gezien: flesjes Keller, Zwickel, Zoigl en Landbier. En je hebt je vast weleens afgevraagd: wat...

Oorsprong Princessebier was een populair bier uit de 18e en 19e eeuw. Er bestonden verschillende versies van, wit en bruin. Nu is wit bier uit die tijd iets heel anders...

Eén van mijn favoriete bierstijlen is Engelse Barley Wine; een lang gerijpt, moutig en alcoholisch bier. Het is ook een bier dat ik regelmatig brouw waarbij ik gebruik maak van...

Het boekje De Praktische Bierbrouwer [1] uit de 19e eeuw is door bierhistorici gebruikt om te onderzoeken welke bierstijlen er in die periode bestonden in Nederland. Deze bierstijlen worden uitgebreid...

De afgelopen maanden heb ik de MOOC cursus Beer: The Science of Brewing gevolgd. Een pittige cursus, maar het is gelukt. Mijn certificaat is binnen.

In 1635 schilderde Rembrandt het schilderij De verloren zoon in een herberg. Hierop staat Rembrandt afgebeeld, samen met zijn vrouw Saskia. In zijn hand heeft hij een glas bier. Brouwers...

Dit bier stamt uit de 15e eeuw. Het is donker bier dat geheel van gerst werd gebrouwen. In Noord-Nederland was dat niet ongebruikelijk, in het westen wel. Daar werd vaak...

Een vaak verteld verhaal is dat in de middeleeuwen uitsluitend bier werd gedronken omdat water vervuild en ongezond zou zijn. Klopt dit verhaal? De bierconsumptie in de middeleeuwen in Nederland...

Ik rij regelmatig over de A1 tussen Amersfoort en Hilversum en zie dan dit spandoek. Op het eerste gezicht een waarheid als een koe. Tenslotte zijn hop en gerst (of...

Het Reinheitsgebot (zuiverheidsgebod) zou volgens de overleveringen op 24 april 1516 geproclameerd zijn door Wilhelm IV, hertog van Bieren. Tegenwoordig wordt het Duitse Reinheitsgebot beschouwd als één van oudste nog...

Een mooie hopoogst! Binnenkort is deze Whitbread Golding te proeven in mijn Amerongse Whitbread Ale.

Waar werd in 2020 het meeste bier gedronken? En in welk land dronk men het meest per hoofd van de bevolking? Lees het hier (bron: Kirin Brewery). Marktaandeel1China20.3 %2Verenigde Staten13.6%3Brazilië7.8...