Blog

Absoluut de moeite waard!

Ik heb laatst besloten een speeltje aan te schaffen dat als volkomen overbodig wordt beschouwd, namelijk een hydrometer. Dit is een gadget dat de SG en de temperatuur van het...

Beieren is de bakermat van veel lagerstijlen. Het aantal verschillende stijlen is behoorlijk, en het is zo af en toe lastig hier een onderscheid tussen te maken. Met dit artikel...

Gruitbier is de voorloper van het welbekende hopbier. Voordat hopbier in de late middeleeuwen de markt veroverde was er gruitbier. De hop in hopbier kan worden beschouwd als een vervanger...

Princessebier was een populair bier uit de 18e en 19e eeuw. Er bestonden verschillende versies van, licht en donker, en ook zwaarder gehopte versies voor export naar Nederlandsch Indië. Recept...

Tegenwoordig komt het bier uit de fles of uit de tap. Dat was vroeger anders. Toen er nog geen elektriciteit en wifi bestond (ja kindertjes, die tijd heeft bestaan) zat...

Gisteren hebben we een bezoek gebracht aan vloermouterij Masterveld bij Winterswijk. We werden erg gastvrij ontvangen en kregen een leuke en interessante uitleg over de mouterij. Uiteraard het nodige vienna...

International beer day bestaat sinds 2008 en wordt sinds 2012 op iedere 1e vrijdag van augustus gevierd. Deze dag is voor het eerst gevierd in Santa Cruz (Californië) op 5...

Jimmy Carter, die vreemde, niet drinkende, pindaboer uit Georgia een held van de thuisbrouwers? Jazeker! Waarom? Dat leg ik je hier uit. In de jaren 20 van de vorige eeuw...

Nee. Althans als we het hebben over het Engelse ale dat bitter wordt genoemd. De namen van bierstijlen zijn soms misleidend. Zo zijn bitters dus niet bitter, is pale ale...

Porter is ontstaan in de pubs van Londen in de achttiende eeuw. Het is een donker, medium bodied bier dat erg moutig en hoppig is. Stout betekent sterk. In die tijd had je stout ales,...

Enkel Nieuw-Licht was het eerste historische bier dat ik heb gebrouwen. Nieuwlicht is een licht, ondergistend kruidig bier. Toen ik dit bier brouwde had ik nog geen mogelijkheid om het...