Blog

Historische bieren

Soet Bier

In 1635 schilderde Rembrandt het schilderij De verloren zoon in een herberg. Hierop staat Rembrandt afgebeeld, samen met zijn vrouw Saskia. In zijn hand heeft hij een glas bier. Brouwers...
Historische bieren

Gronings Kluinbier

Dit bier stamt uit de 15e eeuw. Het is donker bier dat geheel van gerst werd gebrouwen. In Noord-Nederland was dat niet ongebruikelijk, in het westen wel. Daar werd vaak...
Mythe Water

Bier in plaats van Water

Een vaak verteld verhaal is dat in de middeleeuwen uitsluitend bier werd gedronken omdat water vervuild en ongezond zou zijn. Klopt dit verhaal? De bierconsumptie in de middeleeuwen in Nederland...
Mout Mythe

Zonder Boer Geen Bier

Ik rij regelmatig over de A1 tussen Amersfoort en Hilversum en zie dan dit spandoek. Op het eerste gezicht een waarheid als een koe. Tenslotte zijn hop en gerst (of...
Mythe Reinheitsgebot

Het Reinheitsgebot

Het Reinheitsgebot (zuiverheidsgebod) zou volgens de overleveringen op 24 april 1516 geproclameerd zijn door Wilhelm IV, hertog van Bieren. Tegenwoordig wordt het Duitse Reinheitsgebot beschouwd als één van oudste nog...
Hop

Hop Oogst

Een mooie hopoogst! Binnenkort is deze Whitbread Golding te proeven in mijn Amerongse Whitbread Ale.
Bierconsumptie

Bierconsumptie per land

Waar werd in 2020 het meeste bier gedronken? En in welk land dronk men het meest per hoofd van de bevolking? Lees het hier (bron: Kirin Brewery). Marktaandeel1China20.3 %2Verenigde Staten13.6%3Brazilië7.8...
Brouwerij

Brauereimuseum Kulmbach

Absoluut de moeite waard!
Hydrometer Review

Review: BrewBrain Float vs Tilt

Ik heb laatst besloten een speeltje aan te schaffen dat als volkomen overbodig wordt beschouwd, namelijk een hydrometer. Dit is een gadget dat de SG en de temperatuur van het...
Bierstijlen

Beierse Bieren

Beieren is de bakermat van veel lagerstijlen. Het aantal verschillende stijlen is behoorlijk, en het is zo af en toe lastig hier een onderscheid tussen te maken. Met dit artikel...
Historische bieren

Princessebier

Princessebier was een populair bier uit de 18e en 19e eeuw. Er bestonden verschillende versies van, licht en donker, en ook zwaarder gehopte versies voor export naar Nederlandsch Indië. Recept...
Oktoberfest

Bierpul

Tegenwoordig komt het bier uit de fles of uit de tap. Dat was vroeger anders. Toen er nog geen elektriciteit en wifi bestond (ja kindertjes, die tijd heeft bestaan) zat...
1 2 3