Blog

Mout

Vloermouterij Masterveld

Gisteren hebben we een bezoek gebracht aan vloermouterij Masterveld bij Winterswijk. We werden erg gastvrij ontvangen en kregen een leuke en interessante uitleg over de mouterij. Uiteraard het nodige vienna...
Evenement

Internationale dag van het bier

International beer day bestaat sinds 2008 en wordt sinds 2012 op iedere 1e vrijdag van augustus gevierd. Deze dag is voor het eerst gevierd in Santa Cruz (Californië) op 5...
Drooglegging

Jimmy Carter: Homebrew Hero

Jimmy Carter, die vreemde, niet drinkende, pindaboer uit Georgia een held van de thuisbrouwers? Jazeker! Waarom? Dat leg ik je hier uit. In de jaren 20 van de vorige eeuw...
Bierstijlen

Is bitter bitter?

Nee. Althans als we het hebben over het Engelse ale dat bitter wordt genoemd. De namen van bierstijlen zijn soms misleidend. Zo zijn bitters dus niet bitter, is pale ale...
Bierstijlen

Het verschil tussen Stout en Porter

Porter is ontstaan in de pubs van Londen in de achttiende eeuw. Het is een donker, medium bodied bier dat erg moutig en hoppig is. Stout betekent sterk. In die tijd had je stout ales,...
Historische bieren

Enkel Nieuwlicht

Enkel Nieuw-Licht was het eerste historische bier dat ik heb gebrouwen. Nieuwlicht is een licht, ondergistend kruidig bier. Toen ik dit bier brouwde had ik nog geen mogelijkheid om het...
1 2 3