Brouwsels

Posted in Bierconsumptie Brouwsels

Kleine Bockbier Test

Als thuisbrouwer is het natuurlijk leuk om te weten hoe goed je brouwsels zijn t.o.v. andere brouwsels. Daarnaast is het…

Posted in Brouwsels Historische bieren

Luiks

Onlangs hebben wij (een stel vrienden en ik) ons gewaagd aan het brouwen van een historisch bier, namelijk Luiks. Luiks…

Posted in Brouwen Brouwsels

Een Parti-Gyle Sessie

Kort geleden heb ik weer eens een parti-gyle sessie gedaan. Het idee was om een barley wine en twee mild…

Posted in Brouwsels Historische bieren

Princesse

In mijn blog Wit en Bruin Princessebier heb ik geprobeerd een recept voor wit princessebier af te leiden uit een…

Posted in Brouwsels Historische bieren

Soet Bier

In 1635 schilderde Rembrandt het schilderij De verloren zoon in een herberg. Hierop staat Rembrandt afgebeeld, samen met zijn vrouw…

Posted in Brouwsels Historische bieren

Gronings Kluinbier

Dit bier stamt uit de 15e eeuw. Het is donker bier dat geheel van gerst werd gebrouwen. In Noord-Nederland was…

Posted in Brouwsels Historische bieren

Enkel Nieuwlicht

Enkel Nieuw-Licht was het eerste historische bier dat ik heb gebrouwen. Nieuwlicht is een licht, ondergistend kruidig bier. Toen ik…