Mout

De termen crystal mout en caramout worden nogal eens door elkaar gehaald. Er zijn echter toch verschillen. Een crystal mout…

Notoire wijnsnobs zullen je graag vertellen dat een belangrijk onderscheid tussen wijn en bier het bestaan van terroir is. Wijn…

Om een historisch bier na te bootsen hebben we allereerst een recept van dat bier nodig. Maar dat is niet…

Helaas is er geen eeuwenoud bier overgeleverd, dus proeven kunnen we het niet. Om toch een idee te krijgen hoe…

Ik rij regelmatig over de A1 tussen Amersfoort en Hilversum en zie dan dit spandoek. Op het eerste gezicht een…

Gisteren hebben we een bezoek gebracht aan vloermouterij Masterveld bij Winterswijk. We werden erg gastvrij ontvangen en kregen een leuke…