Mythe

Posted in Bier in Beeld Geschiedenis Mythe

Un bar aux Folies Bergère

Un bar aux Folies Bergère (Een bar in de Folies-Bergère) is het laatste grote werk van de Franse kunstschilder Édouard Manet. Het toont…

Posted in Amerongen Mythe

De Legende van het Spookbier van de Amerongse Berg

Onlangs ben ik op een aardige oude legende gestoten. Lees maar. De Legende In het jaar 1763, toen Amerongen nog…

Posted in Geschiedenis Mythe

Beschermheiligen van het bier

Arnold van Soissons De belangrijkste beschermheilige van de bierbrouwers is Arnold van Soissons (1040-1087). Sint Arnoldus is patroon van de…

Posted in Brouwen Hop Mout Mythe

Terroir

Notoire wijnsnobs zullen je graag vertellen dat een belangrijk onderscheid tussen wijn en bier het bestaan van terroir is. Wijn…

Posted in Geschiedenis Mythe

Kloosterbrouwerijen

Geschiedenis In de vroege middeleeuwen kende men in Europa alleen het huishoudelijke brouwen. De eerste enigszins grootschalige bierproductie vond plaats…

Posted in Bierstijlen Geschiedenis Historische bieren Mythe

IPA: uitgevonden voor export naar Brits Indië?

Een veel gehoord verhaal zegt dat IPA (India Pale Ale) speciaal voor de export naar India is bedacht. Een bekende…

Posted in Geschiedenis Mythe

Bier in plaats van Water

Een vaak verteld verhaal is dat in de middeleeuwen uitsluitend bier werd gedronken omdat water vervuild en ongezond zou zijn….

Posted in Mout Mythe

Zonder Boer Geen Bier

Ik rij regelmatig over de A1 tussen Amersfoort en Hilversum en zie dan dit spandoek. Op het eerste gezicht een…

Posted in Geschiedenis Mythe

Het Reinheitsgebot

Wat is het Reinheitsgebot eigenlijk? Het Reinheitsgebot is een traditie die zegt dat uitsluitend water, gerstemout, hop en gist mag…