Mythe
Kloosterbrouwerijen
Geschiedenis In de vroege middeleeuwen kende men in Europa alleen het huishoudelijke brouwen. De eerste enigszins grootschalige bierproductie vond plaats…
IPA: uitgevonden voor export naar Brits Indië?
Een veel gehoord verhaal zegt dat IPA (India Pale Ale) speciaal voor de export naar India is bedacht. Een bekende…
Bier in plaats van Water
Een vaak verteld verhaal is dat in de middeleeuwen uitsluitend bier werd gedronken omdat water vervuild en ongezond zou zijn….
Zonder Boer Geen Bier
Ik rij regelmatig over de A1 tussen Amersfoort en Hilversum en zie dan dit spandoek. Op het eerste gezicht een…
Het Reinheitsgebot
Het Reinheitsgebot (zuiverheidsgebod) zou volgens de overleveringen op 24 april 1516 geproclameerd zijn door Wilhelm IV, hertog van Bieren. Tegenwoordig…
