Mythe
Un bar aux Folies Bergère
Un bar aux Folies Bergère (Een bar in de Folies-Bergère) is het laatste grote werk van de Franse kunstschilder Édouard Manet. Het toont…
De Legende van het Spookbier van de Amerongse Berg
Onlangs ben ik op een aardige oude legende gestoten. Lees maar. De Legende In het jaar 1763, toen Amerongen nog…
Beschermheiligen van het bier
Arnold van Soissons De belangrijkste beschermheilige van de bierbrouwers is Arnold van Soissons (1040-1087). Sint Arnoldus is patroon van de…
Kloosterbrouwerijen
Geschiedenis In de vroege middeleeuwen kende men in Europa alleen het huishoudelijke brouwen. De eerste enigszins grootschalige bierproductie vond plaats…
IPA: uitgevonden voor export naar Brits Indië?
Een veel gehoord verhaal zegt dat IPA (India Pale Ale) speciaal voor de export naar India is bedacht. Een bekende…
Bier in plaats van Water
Een vaak verteld verhaal is dat in de middeleeuwen uitsluitend bier werd gedronken omdat water vervuild en ongezond zou zijn….
Zonder Boer Geen Bier
Ik rij regelmatig over de A1 tussen Amersfoort en Hilversum en zie dan dit spandoek. Op het eerste gezicht een…
Het Reinheitsgebot
Wat is het Reinheitsgebot eigenlijk? Het Reinheitsgebot is een traditie die zegt dat uitsluitend water, gerstemout, hop en gist mag…
