In de onderstaande tabel vind je een aantal bieren die vroeger in Nederland werden gebrouwen.
| Naam | Periode | Omschrijving |
| Gruit | < 1500 | Gruit is het bier uit de middeleeuwen. Er werd nog niet met hop gebrouwen. Om toch voldoende bitterheid als tegenwicht voor het zoete te krijgen werd meestal gagel gebruikt. > Meer |
| Kluin | 16e – 18e eeuw | Donker bier uit Groningen. Kluin bevatte meer gerst dan haver, wat nogal ongebruikelijk was in die tijd. |
| Kuit | 15e – 18e eeuw | Eén van de eerste bieren die met hop werd gebrouwen. Het was een lichtgekleurd bier dat gebrouwen werd van haver, gerst en tarwe. |
| Loender | 18e – 19e eeuw | Loender was zeer wel bekent, en werd alom gepresen. Aan dit lichtgekleurde gerstebier werd o.a. scharlei toegevoegd. |
| Luiks | 18e – 19e eeuw | Zoals de naam al suggereert komt dit bier uit Luik. Het werd echter ook in Nederland veel gebrouwen. Het is een goud tot amberkleurig speltbier van 6-8%. In de loop van de tijd werd het steeds donkerder; de zwaardere variant werd daardoor geschikt voor langdurige rijping op vat. |
| Nieuw Licht | 19e eeuw | Dit kon wel eens het eerste ondergistende bier uit Nederland zijn. Het werd waarschijnlijk gebrouwen als bovengistend bier en daarna gelagerd in ijskelders. |
| Princesse | 18e – 19e eeuw | Lichtgekleurd bier dat geheel van gerst is gebrouwen. Princesse is ontstaan aan het eind van de 18e eeuw als bier voor de export naar Oost-Indië, Het was daarom aanvankelijk hoppiger dan andere bieren uit die tijd. > Meer |
| Soet Bier | 17e eeuw | Soet bier was een project van de organisatie CRAFT met als doel te achterhalen welk bier er werd gedronken op Rembrandts schilderij De Verloren Zoon in een Herberg. > Meer |
Wat wordt er nog gebrouwen
Hieronder vind je een lijst van historische bieren die vandaag de dag nog in Nederland worden gebrouwen. Mis je een bier, stuur me een berichtje.
| Brouwerij | Website | Bieren |
| Avereest | | Klungel Kuitbier |
| Brouwerij Van Den Broek | brouwerijvandenbroek.com | Cluyn 1476 |
| Poesiat en Kater | poesiatenkater.nl | Van Vollenhoven Extra Stout Van Vollenhoven Princesse Van Vollenhoven East Indies Pale Ale |
| Het Rooi Gebroed | www.hetrooigebroed.nl | Het Bijltje (Gruit) |
| Brouwerij De Vecht | brouwerijdevecht.nl | Loender |
| Wispe Brouwerij | wispe.nl | Wispe 1683 (Soet bier) |
Dit bericht is aangepast op 24 mei 2024.
