In eerdere blogs heb ik geschreven over kloosterbrouwerijen en landgoedbrouwerijen. Bij dit soort brouwerijen ging het over het algemeen om brouwerijen die vooral voor eigen...

Van de week de TV uitzending van de Keuringsdienst Van Waarde over IPA bekeken. Wat een heerlijke ongein. Brouwers die voor 2000 euro hop in...

Tot ver in de 18e eeuw had bijna ieder dorp wel een brouwerij. De dorpsbrouwer was vaak ook boer en herbergier. Het valt dus aan...

Hopteelt tot 1900 Wilde hop bij de Blaauwe Kamer in de buurt van Rhenen. In Nederland wordt hop sinds de 14e eeuw gebruikt voor het...

Veel landgoederen waren in het verleden zelfvoorzienend en hadden een eigen brouwerij. Hier werd voornamelijk maar niet uitsluitend bier gebrouwen voor het personeel, pachters, etc....

Vienna, de naam zegt het al, is een bier dat zijn oorsprong kent in Wenen. Vienna is een lager, d.w.z. een ondergistend bier. Dat houdt...

Als er iets verwarrend is dan is het wel de informatie in allerlei bronnen over Schotse bierstijlen. Omdat ik zelf ook wel eens wil weten...

Gisteren is oud-president van de VS Jimmy Carter overleden. Lees hier waarom hij belangrijk was voor thuisbrouwers.

Kort geleden schreef ik een blog over landgoedbrouwerijen. Eén van de landgoederen in Nederland waar gebrouwen werd is kasteel Ammersoyen. De brouwerij bevond zich in...

Afgelopen zaterdag hebben vriend J. en ik aan een rondleiding meegedaan bij Stadbrouwerij Wageningen. Dit is geen standaard micro brouwerij. Bij de meeste kleine brouwerijen...