Om een historisch bier na te bootsen hebben we allereerst een recept van dat bier nodig. Maar dat is niet voldoende. Een recept bestaat uit...

Ik houd van bier, maar niet van alle stijlen, en ook niet van allerhande gehypte substijlen. Hier een overzicht van niet zo favoriete bierstijlen en...

Zoals wellicht bekend wordt bier gemaakt van water, gerst (of andere granen), hop en gist. De zetmelen in het gerstemout worden bij het brouwen omgezet...

Afgelopen zaterdag gebruik gemaakt van het mooie weer en de hop maar eens geoogst. De Mittelfrüh stond er voor het eerst dit jaar en leverde...

Onlangs hebben wij (een stel vrienden en ik) ons gewaagd aan het brouwen van een historisch bier, namelijk Luiks. Luiks is een spelt bier en...

Een Korte Geschiedenis Hop werd pas relatief laat in Engeland bebruikt voor het brouwen van bier en de introductie ging vrij langzaam. Naast het gehopte...

Gisteren weer het jaarlijkse Bier by Napoleon bezocht. Van alle aanwezige brouwerijen (Hemurs, Stadsbrouwerij Veenendaal, Betuws Bier en Brouwerij Blauw) een biertje geproefd. De sfeer...

Natuurlijk kan je een wijnkelder bijhouden. Maar als bierliefhebber wil je natuurlijk een bierkelder. En waarom ook niet. Alhoewel lang niet alle bieren geschikt zijn...

Sinds een aantal jaren is er in Amerongen een klein bierfestival. In de Napoleonschuur presenteren 4 lokale brouwerijen hun bieren onder genot van een hapje...

Een veel gehoord verhaal zegt dat IPA (India Pale Ale) speciaal voor de export naar India is bedacht. Een bekende drankenwinkelketen schrijft o.a. op haar...