Princessebier

-----------------

In mijn blog Wit en Bruin Princessebier heb ik geprobeerd een recept voor wit princessebier af te leiden uit een bekend recept voor bruin princessebier. Kort geleden heb ik het gebrouwen en het resultaat was uitstekend drinkbaar.

Recept

Batch volume: 15 liter
Mouten: 3,5 kg Masterveld Vloermout
Hop: 40 gr Hallertauer Mittelfrüh (60 min.)
Toevoegingen: 20 gr korianderzaad, 15 gr zoethout, 20 gr sinaasappelschil (15 min.)
Gist: WLP 002 (English Ale)

90 minuten maischen op 70°C.
90 minuten koken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *